甘い生活

2009-11-27

ひさしぶりのアップです　雁月

パンもケーキもつくっているのですが、仕事してるとなかなかアップできなくて。写真もとってなかったり。
そういう中　ぜんぜん更新してないやってことで、簡単ですが、アップしてきました。

雁月これって、山崎でうってる三角のやつ大好きで検索してつくってみました。味噌や素もはいるんですが、味噌味はあんまりしなかったです
重曹と酢がはいるので、膨らむことはそのふたつでやってるみたいです。掃除しかつかったことなかったけど実験みたいでたのしかったです

ぶどうパン

ぶどうパンです。実はパンとかつくっても写真とかとってなくて。
更新もとどこってました。
当たり障りのないパンですが、アップ。

バナナケーキとスイートポテト

ず～と　更新していませんでした。
リアルが忙しすぎて。でも、パートもやめ、時間に余裕が
で　こんなんつくってみました。
いかん　簡単すぎ。

こんもりモンブランケーキ

最近ダイエットの変動か仕事のストレスか過食気味。
市販のケーキ買って食べたんだけど、なんかまずい。なんでこんなにまずいんだというぐらいまずい。
本当はこういうケーキ、たべちゃいけないんだけど、食べたいとおもったら我慢できなくて作ってみました。

スポンジ焼いて、間にカスタード、周りにはこーひー風味の生クリーム一番上はモンブランクリーム。
これたべて甘いものに飽きるといいんだけど。（無理か）

アップルパイと折込ぱんと

秋はりんごの季節そして、待ちに待った紅玉のきせつ♪この時期になると絶対紅玉買いたくなるんですよね？笑
生協でかった紅玉をアップルパイにしてみました。レシピは小嶋ルミさんのもの。フードプロセッサーをつかってつくるパイ生地なんですが、上手にできてるでしょう？？？やっぱりプロのレシピは違うなあ。今まで上手にできたかも。　たぶん、冷蔵庫に保管しとくことで、
バターの層がうまくできるんだとおもいます。ぱっぱっとつくるとパイの場合うまくいかないかも。天然酵母じゃないけど、仕事してるひとには合ってるのかもしれません

そうそう、これは、焼き栗シートをつかったパンです。上手に折込みできなかった泣
富沢商店でかったんだけど、栗っぽい風味はなかったです。やっぱり市販だから？？？カスタードシートが茶色？程度だったです。
まあ、食べれないことはないんだけどね。ただ栗とおもっているとあれ？？？という感じです。

パンとケーキ

かぼちゃの折込シートです。いろんなレシピをみると、折込シートを卵黄だけ入れるタイプ卵白だけ入れるタイプがありました。
それぞれつくってみて食べ比べてみました。
卵黄はほっこりしてとてもかぼちゃくさい、卵白は織り込みやすくおいしかったです。
レシピはあるんだけど、まずいとかいてアップするのはちょっと、。。なんで今回はやめておきます。

これはクックパッドのりんごのミルクパウンドケーキ by みるすけです。
バターケーキなのにバターもすくなく、生りんごを入れるタイプだったのでちょっと心配だったのですが、子供が食べ残したりんごおいしく消費することができました。私は練乳でつくったのですが、激ウマでした。
この人のほかのレシピきになります

生クリーム大福

なんやかんやでいそがしいんだけど。実は( ´ﾉω｀)ｺｯｿﾘつくり続けてます。
今日は和菓子です。
生クリームを凍らして、餡子をつつめば、とけにくくていいですね。
ちょっと前につくった、ムースを中に包むやつは、包むときにとけて大変だったきがします。
餡子と生クリーム　うま～い。
子供がおいしいってめちゃくちゃ食べた。ヾ(・∀・；)ｵｲｵｲ夕食たべれないよ～って

レシピはこちらa href="target="_blank">http://cookpad.com" target="_blank"> 生クリーム大福 by 木瓜

オレンジマフィン

なんのことのない　ケーキですがおいしかったです。ひさしぶりにケーキをやいたらやばい、賞味期限がってことでつくりましたが、
うまくいきました

クリームチーズとオレンジってめちゃくちゃあいますね

かぼちゃチーズタルト

久しぶりのアップです。
なんか＝盆の間、実家にいったりなんたりでいそがしかった。
ケーキもダイエットといって、つくってなかったり。
でも食べたいからつくらないと。

娘の誕生日のバースデイケーキはスポンジ失敗しちゃったわ。

バナナプリン　　フルーツゼリー

バナナプリンつくってみました。
これねゼラチンとかつかってません。なんでも、テレビで作り方を紹介されたとか。
バナナを加熱して、それをミキサーにかけて味をみて砂糖たして　それを一日入れ物にいれたら
固まりました。熱することで　果物からのぺくちんがでてかたまるらしい
自分は、前に作った正統派というか、牛乳砂糖をいれて　湯煎焼きするほうが　安心してたべれるんだけどね。

これはフルーツゼリー
実は私、ゼラチン使いが苦手です。いつもゆるくって悩んでるカップにいれたのだったら大丈夫よね。
ムースとか上手につくれないんだけど、暑くてたまらないしね。

久しぶりの

ひさしぶりにアップです。
つくってはいたんですが、体調崩したり、ダイエットやってたりでなかなかアップできなくて。
適当につくってしまってきれいじゃないとやっぱりアップできないし。
そういうわけで久しぶりになりました。

今日は、ホワイトチョコブラウニー　とってもうまかったです。チョコ好きの子供たちがやってきて、あっというまになくなりました。

突然ですが　出品することになりました

<1 day shop開催することになりました。
こちらのブログには、参加される作家さんのご紹介や
作品のUPをしていこうと思っていますので
どうぞよろしくお願いします。

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『Ｏｎｅｄａｙｃｏｎｔａｃｔ』with トステムショールーム東京
日時　８月５日　(tue)
open10:00 ～ close14:00
〒136-8535 東京都江東区大島 2-1-1
無料駐車場　１２０台

■hand made

布雑貨・バッグ・子ども服・ﾌﾟﾘｻﾞｰﾌﾞﾄﾞﾌﾗﾜｰ・木工・石鹸etc....

■交通

○都営新宿線/東京メトロ半蔵門線住吉駅A3出口より徒歩で約5分
○JR錦糸町駅南口より、都営バスで約5分（4番のりば錦28東大島行
「大島2丁目」下車0分、または東京メトロ半蔵門線のりかえ住吉下車)
○首都高速7号小松川線錦糸町ランプより車で7分

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是非、遊びにいらして下さいね♪

甘夏天然酵母で　カンパーニュ

初めてつくった甘夏酵母　こんなに発酵が強いなんてしらなかったぽんってふたをあけるときにいうんだよねえ。レーズンだとそこまでいってないし。（いやそれ失敗かも？）だから、意外に意外でした。自家製酵母ってゆっくり発酵だとおもってたんだけど、これはドライイースト並みだったよ。すごい美味しい。大満足

「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる

作者: 高橋雅子
出版社/メーカー: パルコ
発売日: 2006/04
メディア: 単行本

バニラチーズケーキと　あんこケーキ

バニラチーズケーキつくりました。みえますか？中のぷちぷちがバニラビーンズです。ちょっと前に楽天のショップでかったまたつかってなかったです。チーズ450ｇ　サワークリーム200ｇとたっぷりつかってるのですが、サワークリームがはいったことでさっぱりしてるかな？前につくったときはぺちゃんこになったんですが、ワンボールのチーズケーキでも、いっぱいサワークリームが入ったことで、重く感じなかったです。今回は底をつくらなかったんですがスフレみたいにおいしい
ベイクドでした。笑

これは　ワンボールで作るケーキです。こちらを参考に
つくってみました。いまバターがないんですが今回オリーブオイルでつくってみました。あんこをいれているのでしっとり重い全然バターケーキと大差ないですよ
これ大元があるみたいなんいろいろチャレンジしたいなあ。

バナナクランブルケーキ

バナナが真っ黒であせった私はこういうのをつくってみました。
チョコレートバナナの生地に上はクランブル。
おいしかった。
ダイエットは...(　= =) トオイメ

自家製酵母とケーキ

一番上はバナナプリン　大きい型にいれて大きいのでつくってみた。
子供大好物であっというまに　たべおわったよ。

二番目は無難なドライイーストでつくった惣菜パン　いつもは日持ちする甘いタイプをよくつくるのだけど、久しぶりに惣菜パンつくった
だんながうまいうまいって。ちょっと小ぶりすぎたかな？

三番目これは失敗か上手なのか佐原さんの本

おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本

作者: 佐原文枝
出版社/メーカー: 主婦と生活社
発売日: 2007/01
メディア: 単行本

でつくった食パン　クイックヨーグルトってどうなんだろう。匂った感じはすっぱくないんだけど。
酵母パンをやいたら玄関までよいにおいがただよってる。
いったい

柏餅

もうすぐこどもの日今日は　柏餅をつくってみました。前にいちど　レンジでつくったのですが、ごしごしして美味しくなかった。今日は　蒸器をだしてやってみました。とってもおいしいかった。大家さんが排水調べにくるとおもったので多量につくってしまったのだけど、結局こなくて作りすぎた。これ誰とたべる？？？汗

レシピはこちら柏餅

パンばっかり

画像たまってた。一つ目は　サワークリームパイ　ありさんの新しい本からつくってみました。レモンシュガーというのがなくて　レモンを塗って砂糖まぶしてつくってみたらあんまり甘くなかった。サワークームを混ぜ込んでるのでなんとなくすっぱいかんじだったうまく作れば美味しいはず二つ目は久しぶりのメッシュパン　あんこシートをつくって　混ぜてこねて。伸びがわるかったのか　きった端っこにはきれいにでてません。このシートtara's Minfan Note　からだったのですが、ゴマ油いりでとっても香ばしい。おいしかったです。
A.R.Iのクッキーの提案―中身を変えたり、大きく焼いたり、はさんでみたり…
作者: 森岡梨
出版社/メーカー: 文化出版局
発売日: 2008/02
メディア: 単行本

ベーグル

今日は、ベーグル作りました。　ダイエットにもいいんだよね。
胡桃とクランベリーいりです。
うますぎてたまらないです。
．（｜｜｜≧ｑ≦｜｜｜）／ぎゃはは